SOUS-CHEF m/w (Koch/Köchin)

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Im Kundenauftrag suchen wir einen Sous-Chef m/w.

Beschreibung:
Sie sind kreativ, flexibel und auf der Suche nach einer neuen Herausforderung? Im Auftrag unseres Kunden, ein renommiertes Catering-Unternehmen mit Full-Service-Angebot, suchen wir zum nächstmöglichen Eintrittstermin einen Sous-Chef.
Das Unternehmen mit Sitz in Hofheim am Taunus verwöhnt mit seinem breit gefächerten Repertoire an kulinarischen Highlights jeweils bis zu 5.000 Gäste aus Wirtschaft und Industrie an außergewöhnlichen und einmaligen Locations in ganz Deutschland.

Ihr Aufgabengebiet als Sous-Chef umfasst im Wesentlichen:

* Herstellung und Zubereitung der Speisen nach Qualitäts- und Kalkulationsvorgaben
* Vertretung des Küchenchefs
* Mitorganisation der Veranstaltungen
* Miterstellung von Dienst- & Urlaubsplänen
* Mitwirkung bei der Führung & Schulung des Küchenteams
* Einhaltung aller rechtlichen und betrieblichen Hygienevorschriften, HACCP

Profil:
Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch und haben bereits einige Jahre Berufserfahrung im Bereich Catering gesammelt. Idealerweise waren Sie bereits in ähnlicher Position, z. B. als Chef de Partie, tätig.
Sicheres Auftreten und eigenverantwortliches Handeln zeichnen Sie ebenso aus wie ein moderner Führungsstil, mit dem Sie Ihr Team motivieren und zu Höchstleistungen anspornen. Qualitätsdenken, Kreativität, Flexibilität und gute EDV-Kenntnisse runden Ihr Profil ab. Für die Tätigkeit im Eventcatering benötigen Sie außerdem eine gültige Fahrerlaubnis.

Es handelt sich um eine Vollzeitstelle mit attraktiven Rahmenbedingungen. Die Höhe der Vergütung ist individuell verhandelbar.

Interesse?
Dann freuen wir uns jetzt schon auf Ihre Bewerbung an unsere Abteilung Arbeitsvermittlung.
Ihr Ansprechpartner ist unser Personalberater Stefan Ost, Hotelbetriebswirt.

Deutschland, 65719, Hofheim am Taunus

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Unbefristet; Arbeitszeiten: Vollzeit; 0 Wochenstunden;

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Geforderte Qualifikationen / Kentnisse

Frühester Eintrittstermin: 15.05.2012

Gewünschte Art der Kontaktaufnahme

Telefonisch, Schriftlich, E-Mail, Internet

Geforderte Anlagen: Lebenslauf, Zeugnisse

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BUHL Gastronomie-Personal-Service GmbH
Herr Stefan Ost
Personalberater
ARBEITSVERMITTLUNG
Mühlgasse 1
86637 Wertingen
Deutschland
Telefon: +49 8272 997986
Fax: +49 8272 997981
E-Mail: stefan.ost@buhl-av.de
Internet: www.buhl-av.de

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